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从良小黑 (Blackwinds)September 09 斗胆说一下我所知道的风水最近看到很多风水贴,也就斗胆说一说,知识有限,有不对的地方,请大家指正,别骂俺,谢了。 除了这些基本的原则,好风水还有很多附加的讲究。比如在中国,由于我们的地形是西高东低,大多数江河是自西向东流,最终汇入太平洋。长期的河水冲刷,导致东南方向大多是冲击平原。试想,如果在一片河滩一样的地貌上,你家的大门正对着东南方,由于河水的冲积,你门前的土地面积就会越来越大,这样的房子,那是相当地稳,何况你门前的视野也是相当低开阔,每天看着,心情该多好。又因为我们在北半球亚热带、温带,寒冷的季风通常都是从北方吹来。人对着喝西北风,总没有背对着舒服吧?所以,看风水的人大都说东南方是好风水。前几天我曾经看到有的朋友转贴说是东南方是太阳升起的方向,太阳的升势,可以促进人事业的上升,因此开店的话,门朝东南是号兆头的。不过依照这个逻辑,那貌似每天吃发酵的食物,最终就可以发达了。 说到这里,我们基本上可以清楚地理解,风水其实就是我们的祖先,为了让我们的居住更舒适、更健康,而对建筑与大自然关系的研究,这些研究当中,包含着先辈们对于美的认知。更美、更舒适的居住环境,能让人心情舒畅,从而促使我们更好地生活。目前已经有人把风水称为中国古代的自然环境学。很多西方的现代建筑设计师,也开始研究这种来自东方的,讲究采光、通风等等因素的舒适生活概念。 实际上,只要我们静下来,仔细地用大脑,或者是其他部位稍微想一下就可以明白,如果那些人真的可以掌握吉凶、主导命盘,那么他们也不必以此谋生了。通常这样的术士往往只会生搬硬套一些所谓的理论而骗取一些consultant service charge,或者趁机向你兜售一些可以谋取暴利的产品。比如说,有人建议你在文昌位摆一个青玉的牛,说是对你的命运如何如何好,基本上接下来,他会卖你一头青玉牛,而且这牛绝对不便宜。再比如,如果你的房子正对着一条大路,术士们往往只会说这样的房子是凶宅,而我听过更离谱的说法是这样的房子过去都是官衙,除非你是有官气的人,才能镇住。而比较合理的解释,只是说这样的房子,有潜在的可能性,会让失事的车辆直接冲进你的房子,另外靠在这样的路,可能会影响你的休息。另外一个有趣的例子,是香港的中银大厦。我个人认为那座建筑是世界上最漂亮的大厦!设计大厦的贝隶明大师,从外孙手中的魔棍得到灵感,从而在资金比汇丰银行大厦少一半的情况下,盖出了差不多相同高度的大厦,属实天才!贝大师深知香港是世界上最迷信的地区,特意让助手熟读了厚厚一本关于风水的详细著作,然后对整个设计方案从风水的角度做出了修改。世事难料,百密终有一疏,当大厦平地起,竟然有人说那大厦形似利刃,而刀锋指处----港督府也!此事曾颇为轰动了一阵,后经“高人”指点,彭定康在港督府的大厦方向,种柳树两棵,据说柳性绵软,凶险遂化。知道这个故事的时候, 我很想砍下那两棵柳树做成太师椅,因为我知道,能力克大楼的木头,乃好木头也乎。 August 25 田野、山谷、海岸线 (Oregon - 鹅落缸自驾游记)很久不写字,再写字就需要很久。文字是会过期的物质,很久不写字,字就很容易写成好大一坨热气腾腾的泛黄狗屎。很多年以后,狗屎已是冰冷、深褐且硬。只有那些记忆的碎片,依然静静封存在脑海的某个角落,也许是在一个枯燥乏味的下午,我会不经意地想起......。 鹅落缸是我为Oregon准备的中文译音,实在想不出理由要把帝国主义的地名翻译得美仑美奂。去鹅落缸是一个仓促的决定。在此之前,它在我心里等同于一个 问号。对我来说,这是第一次开车长途跋涉,并没有什么经验,恰巧GPS已经被朋友借走,打电话去询问,他们正飞奔在更远的南加利福尼亚,只好在 Internet上查了7个小时的资料,并用电脑软件规划路线,最终打印了17页详细地图,另外从CAA领取了免费备份地图。 起床的时候相当的困,浑身上下,头疼。不过看到列在行程板上的日程,顿时兴奋。 过去很长的一段时间,我已经习惯一个人去游逛。一个人可以自己决定前进的方向,只是万一不幸上厕所,没有人帮你看行囊。 通常经过这样的历练,人会坚强。 我不想太坚强,于是这次旅途,陪着领导。 领导是个句号。 Vancouver向南,沿99号高速自White Rock过米国海关,踏上花生屯(Washington)州境内笔直的I-5国道。拉登同志已经很久没有发动过恐怖袭击,因此边检人员并没有对我们进行很苛刻的盘问,只需解释清楚关于不含肉的面包内的成分。那情景让我回忆起祖国机场的安检,通常对于你所携带的液态物,一定要喝一口。 一路飞驰,99号很短,I-5很长。一如既往,旅途辛苦而又枯燥。路上的滚滚铁流,让人感觉到行进的真实性。朋友小葵曾经怀疑长期被飞机欺骗。就那样一只 铁雀,带你到天上飞一圈,非说是另外一个地方,确实有点接受不了。烤肉拉(Corolla)具有很好的催眠效果,每当速度超过100,领导很快便会沉沉入 睡。接近波特兰(Portland)的时候,车速放慢,领导醒来问这是哪里,我回答:铁岭。 波特兰应该比铁岭大。看街上的市容,估计这屯子也就相当于铁岭。破旧的矮房、错综的单行线,复杂的路况令人紧张。领导担负起领航员的重任,一条一条地大声朗诵导航指令。在微软地图所规划的奇怪路线引导下,最终安抵旅行首站----波特兰Nike工厂店。购物是一种很俗气的行为,我为自己的不能免俗深深感到羞愧。逛店是一次很危险事件,在店子里我承受着另一种人生的历练(此处省略514字)......。 离开店子的时候,米国的夕阳正展示着可爱的屎黄色。 从这里向东的84号公路是国家级景观高速。之前网上前辈的经验说此地有三峡的风采,所以我刻意安排在夕阳的时候穿过,却发现从这个方向开,这条路上几乎没 有可以停留的位置。比起记忆里的三峡,这里稍逊气势。记忆中游三峡那天正在下雨,雨中的巫峡属实让我震撼。我很清楚地记得,我所乘的客轮,似乎是关掉了发 动机,强大的水流带着船飞快冲向下游,而四周只是风的声音......。车继续开,我有点乱。 84号路Biggs Junction附近转97号路,向北穿过哥伦比亚河,重新进入花生屯,再开15英里,是第一天的目的地:Goldendale。关于这一段路的走法,我 曾经用了2个小时来思考。从97号向南,是美丽的彩色山谷(painted hill)。根据前辈们的经验,此一路人迹罕至,在这样的地区找住宿无疑会惊心动魄。经过反复测量,我发现无论如何也很难在夕阳的条件下去拍摄山谷,索性 不给自己第一天的旅程太大压力,就近解决住宿。再一查找,才决定向北折返花生屯。事实证明,这样的决定是正确的。前往Goldendale的路途是河谷以 及平原的地貌,时下麦子正熟,颜色绚烂。我很想停车来拍摄夕阳雪山下灌龙喷水的场面。因为地理不熟、过强的安全意识以及心中放不下当晚的住宿,并不敢停 留。当时的反应之间只有几秒,于是,我错过。 那一夜我们停留在Goldendale的边缘地带,广袤的田野里,孤零零地矗立着我们预定的 Motel,住客大多是开擎天柱的长途司机。Motel设施不错,没想到这么荒凉的地带,竟然还有游泳池!水太凉,没敢进去洗澡。吃饭的解决是旁边唯一一 家墨西哥餐馆,店主还真是墨西哥活人。据招待的小妹介绍他们的海鲜做的不错,因为银子的关系,我们只随便叫了套餐,里面豆泥太多,吃多了容易排气。 是夜睡眠甚好,无语至天明。 早起是一件很辛苦的任务。 走出房门的时候,外面的天空并不是太蓝。也许我已经起晚,因为这个理由,之后的几天我拒绝再早起。发现汽车旅馆后面的农场里有两头小鹿,太远,还要弄熟,太麻烦,就不去吃了。怕领导不放心,于是没赶独自开车再跑远。 晚些时候领导用了早膳,我们沿97号向南前进。雪山下田野上的灌龙却已经不再喷水,不过那种壮观,已然萤绕我心头。继续上路,又一次穿越哥伦比亚河,前方的麦田一下子把我惊呆了。那是我最喜爱的黄色,并非出自化学的作用,而是大自然这斯的杰作。于是我驻足停车,谋杀胶片。 从fosil转218向东以后,再很少有车经过。周围的土地上已经全部是灌木。即使中午时分,也让人觉得相当不安全。路过一个巨大的电塔,本想下去拍输电 线那种雄伟的工业气势,但一听到空气里交流电巨大的吱吱声,觉得太吓人了,说不好是多少万伏的高压,赶紧上车离开。又行驶少许,领导发现远处的山上已经有 狼或者狐狸之类的动物在活动。万一在这熄火,那就太糟糕了。 很多人来鹅落缸,都是缘于218以及26号公路上三处特殊火山岩地貌。其中尤以第26号公路旁的彩色山谷 (Painted Hill)最为著名。这里奇特地形的成因,是由于3300万年前Cascade Mountains火山爆发所产生的火山灰在此沉积,覆盖了很多动植物,历经数载,火山灰氧化,造成这里的土壤富含矿物质,从而呈现五彩的色泽。举例说, 红色就是氧化的铁质,而黑色的部分就是锰,灰色,应该是田鼠。这些奇特的黏土吸水力极强,甚至连植物都很难把水分争抢出来,故基本寸草不生。 站在彩色山谷里已经是下午,天气炎热。领导很生气。因为是慕名而来,还是耐心从各个角度把所有部分全部拍下,而后收工。据说这里向南,还有一条景观道路, 天气差的时候,那里会封山。之前因为已经了解这里的危险状况,于是放弃,改向西直走126,于黄昏时赶到鹅落缸南部交通枢纽----油金 (Eugene)。 从油金的6号路一眼望去,全是汽车旅店,可见这里地理的重要。我们订的汽车旅店比较朴素,设施尚不如 goldendale,但交通方便。本着在米国绝不吃中餐的原则,我陪同领导在著名的麦当当大餐厅参加了晚宴。席间双方进行了友好而坦诚的对话。领导指 出,铁岭显然比油金大。我觉得领导说得很全面,只补充了一点:油金比铁岭干净。领导夸我智商很高。餐后陪同领导在街上散步,天很蓝,心情很舒畅。 第二天又起晚了,忏悔许久,还是很羞愧,只好原谅自己。继续沿126号路一直向东,是太平洋。及时转弯北 上,是101公路。转弯的地方,是美丽的小城富骡论丝(Florance),不清楚这里跟意大利的佛罗伦萨有什么关系。在101公路沿途的海滩,我知道啥 叫惊艳了。早知如此,我定会放弃昨天的彩色山谷。通过归来以后的查询知道,那里最有名的地方是Canon Beach。可恨的是出门之前准备不足,居然对此毫无概念。后来盘点照片,发现还算不错,大概只错过了海狮洞。那里收门票,票价肯定够吃一顿KFC炸鸡腿 大餐了,所以当时才没入洞。海狮有什么好看,一团肉,太肥,不好吃。 沿101公路,在从富骡论丝到new port的区间里,我们基本无法持续赶开车。太多的观景台,每一个都让我舍不得错过。似乎这里的沙滩并比不过泰国的普吉岛,然而这里形态各异的礁石和成群 结队的海鸟,绝对举世无双。在一个云雾缭绕的位置,我等了很久,真希望能有一只鸟从镜头里穿过。后来我失败了,因为还要赶路。如果再来一次,我希望能从北 面开过,从南面向上,停车很危险。路过New Port一带,发现有很多景色很棒的汽车旅馆就在海边,早上推开窗户,一定能喝到最新鲜的海风,太腐了。 赶路的期间,有一位米国的大叔曾给了我们很大的帮助。领导嘱咐,一定要在游记中予以表扬。大叔是资产阶 级,住着富骡论丝位置最好的别墅区,过着很腐很腐的生活。当时大叔见我在路边拍照,把式、行头那叫一个唬人,于是主动停车,邀请我们进他住的小区拍摄。这 样的同志,应该是雷锋吧?我想应该比雷锋还高尚。雷锋同志嘴上说做好事从来不留名,不过回家坚持写日记,居然还发表!咱就啥也不说了。 101公路在鹅落缸的北端是去奥林匹克地区的跨海大桥。看上去那桥的长度足以横贯铁岭呢。我们的日程上内 容还有不少,所以没有继续北上,于此沿30号公路返回I-5国道。30号路旁是滔滔的哥伦比亚河,金色的阳光正照着河水。我忽然一阵心潮澎湃,真希望美好 的生活能象这大河静静地流淌,逝者如斯,日夜不息。 当晚停留花生屯叫做Longview的所在:浅浅佳人笑,BBQ小龙虾,香浓热咖啡,烫人的洗澡水,干净白床单......,腐败的感觉、流血不止。 洗洗睡了。 再度回到I-5国道开车,很不习惯。周围都是块头很大的truck,烤肉拉都不好意思跟人家抢道。对付开 到死丫头(Seattle),去参观有很多活人的怕磕(Pike)市场。真是people moutain people sea,停车费也比铁岭贵好多。市场的风格跟温哥华(Vancouver)的旮拉喂儿岛(Granville Island)并无迥异,有不少前面挑好,后面立刻帮你加工的海鲜摊位,看上去很好吃。我跟领导一商量,就是不吃、不买,看他们敢怎样。再后来去看一个船 闸,听说是花生屯州江湖上排名靠前的十大优秀景点之一,米国这些群众真是农民,看过葛洲坝感觉这个跟小孩过家家一样,狗肉上不了席,不提也罢。 渐渐地,离温哥华越来越近,我知道旅程已接近尾声,于是主动陪同领导参观了著名的Premium Outlet。那里居然正在大规模打折!实在是无法抵抗的诱惑,又一次人生的考验。后来我成熟了很多。因为那里的食物实在太难吃,索性坚持,于是在这次旅 程的最后一个夜晚,我们又一次很羞愧、很通俗地在本那比国王路的乐乐韩餐,吃饭了。 回家的路上,夜色真好! 图文版: http://www.forever91.com/cdb/viewthread.php?tid=14558 August 06 黑风夏日伙房----之----图解黑椒肥牛金针菇卷读到一篇文章,说我们的祖先在汉朝之前都是用BBQ或者水煮之类的方式来做菜,而不是现在这种热炒。那时调味的主要手段就是酱。当时的酱料据说有200多种,有一些品种是我们无法接受的,比如一些用昆虫做的酱。到今天,西方的大多数菜肴依然保持着这样的烹饪方式。不过我倒没有一种领先人家几千年的感觉。为了缅怀我们的祖先,决定今天用酱来做菜。看一眼冰箱,最靠外面的是李锦记黑胡椒酱和蒜绒酱。于是有了下面的菜。
材料:雪花肥牛一盒,金针菇一包。肥牛并不是很肥的牛,不知道为什么叫这样的名字。金针菇也不是金色的针菇,而是白色的。侯宝林大师曾经对这样的事情跟我有相同的困惑,他不明白为什么山石灰叫做“碳”,而干木头用火烧就成了“煤”。废话少说......上厕所先。 厕所毕,洗手。我的同学说便后洗手实际是一种不让中国人丢人的爱国行为,他认为应该便前洗手,对于这个话题的论述,改天吧。 下面说做法: 1、金针菇去掉尾巴,然后用肥牛卷起来,露出头尾。
2、小火油煎,如图。 3、换油,因为牛油有些膻气,刚才的油不好了。
4、加一勺半蒜绒酱,两勺黑胡椒酱,炒出香气,加一些鸡汤或者水。 5、把刚才煎好的肉卷放进酱汁,加盖,小火炖一会儿入味,然后用一勺淀粉勾芡。淀粉多一点没关系,可以让酱汁全部挂上。吃吧。
July 15 黑风夏日伙房 -- 之 -- 图解粉蒸排骨1、排骨,猪的。姜葱少许。
2、料酒一勺,植物油一勺,郫县豆瓣酱一勺、王致和腐乳一块连若干汤汁,糖一小勺、花椒粉、黑胡椒粉。 将下图的1、2料统统混在一起,弄成很恶心的形状,如果怕不够咸,使劲加盐,使劲加盐。而后腌一个小时。 3、马铃薯、红薯、芋头或者日本南瓜等粉质根茎植物切块,铺在笼屉里。如果有广东点心那种垫纸或者屉布、烂白菜叶子估计铺一下不错,我没找到,就直接笼屉了。 4、如果图省事,买1-2包蒸肉粉,什么牌子都可以。如果追求完全自制,可以用丁香一颗、大料半颗、花椒若干、小茴若干、桂皮若干,加大米、糯米小火炒香,然后用blender打碎。
把之前很恶心的肉裹起来,铺在马铃薯上。如果太干,可以用米裹的加3-4汤勺水。
在新买的超级无敌小电饭煲里加足够的水,用烧饭挡蒸1小时左右,然后吃到吐。
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() May 30 毕业典礼虽然号称毕业很久了,直到今天才典礼。随便用小数码拍了一堆照片,作为历史的见证。洋鬼子弄这套仪式很久了,所以还真弄得很让人热血沸腾的。一上来还先请一个音乐系的声乐教授领唱加拿大国歌,还有UBC交响乐团现场伴奏,一下子就白镇了。废话少说,看片子,胆小者请闭眼。
May 26 朝鲜冷面-一米阳光今天不想做饭,就做了这个简单的冷面。
用松花代替了煮鸡蛋,还加了豆腐丝、用椒盐腌过的拌豆芽。吃面的时候,感觉自己就是一小食神。准备改天腐败小组活动的时候,来一套东亚全席。
出去散步的时候,随手拍了几张糖水篇,因为最近一直在听电视剧《五月槐花香》里面的半等情郎,就很想拍这些,虽然这些也是没有生命性元素的小品。我管下面的两张,叫做一米阳光。
下面这个角度拍了不少,不知道为什么总想拍,据说是因为比较变态,快裂了。
May 24 一些生命里貌似不可能完成的任务1、整理硬盘
此事已进行三年,至今依然没有头绪。其间硬盘休克两次,其中高危一次,所幸过去拍摄的数码照片都未损失。曾经下载、刻写电影光盘无数,均不知所终。
1.5 修缮网站
可能是计划太庞大了,太恐怖了。只能蚂蚁啃大象了。
2、不再读那些关于电脑的书
原以为毕业了,工作了,该放羊了。事实上羊依然在天边。做程序员是一件很可耻的事情,没想到我会可耻得如此久远。
3、重新画画
已经没有勇气再拿起那些粉笔,不说也罢。还是等走不动、不能拍照的时候再说吧。
4、走遍地球的每一个大洲
今天新买的BC省乡村公路手册到货了,能走遍这些路也不错了。晚上的油价好像是1.3元。我看见有人在论坛里发贴怀念油价还是0.39加元的日子。还好是买了1.8升排量的corolla。
于是5、买一辆4.0升排量的jeep wrangler,去跋山涉水
当作曾经梦想过的一个成人玩具算了。真开起来那一脚油门踩下去,半个汉堡就没了。我裤子有限,不够当的。
6、穷得就剩钱
对于那些有钱的人,均了,均了。
7、规律地生活
过去在中国的时候,基本上我是按照美洲太平洋时间过的,现在终于能按照标准的北京时间生活了!可惜我这人却已经扎在了温哥华。
不再抱怨,睡觉。
补充,关于上一篇的照片,听说有3人次以上晕倒又苏醒,本人在此对这些勇敢而可爱的人致以亲切的慰问,对不住大家了。 |
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